TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

HOY ES MI CUMPLEAÑOS, Y PARA CELEBRARLO HE HECHO ESTA TARTA, HA QUEDADO MUY BUENA, PERO ES MUYYYYY DULCE,  HE CORTADO 24 TROZOS DE FRESA POR MIS 24 AÑOS !

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES
80 GRAMOS DE MANTEQUILLA
300G DE GALLETAS MARIA
300G DE CHOCOLATE BLANCO
500 ML DE NATA PARA MONTAR

DECORACION AL GUSTO
YO HE EMPLEADO MERMELADA Y FRESAS

UNA PIZCA MAS DE MANTEQUILLA PARA DERRETIR EL CHOCOLATE,

ELABORACION
DERRETIMOS LA MANTEQUILLA, PICAMOS LAS GALLETAS MUY BIEN PICADAS. LO JUNTAMOS Y MEZCLAMOS BIEN. Y COGEMOS UN MOLDE DESMONTABLE YO HE USADO UN MOLDE DE 22 CM, Y ECHAMOS LA MEZCLA DE LA GALLETA SOBRE EL MOLDE, PRETAMOS BIEN, Y METEMOS A LA NEVERA.

FUNDIMOS EL CHOCOLATE AL BAÑO MARIA, PONEMOS UNA CAZUELA AL FUEGO PARA QUE HIERVA EL AGUA, Y CORTAMOS EL CHOCOLATE A TROCITOS Y LO PONEMOS EN OTRO BOL ENCIMA Y ASI SE IRA DESHACIENDO, LE AÑADIMOS MANTEQUILLA PARA QUE NO SE NOS QUEME Y QUEDE UNA TEXTURA MEJOR. CUANDO ESTE DERRETIDO RESERVAMOS.
MONTAMOS LA NATA, Y UNA VEZ MONTADA , COGEMOS Y ECHAMOS UN POCO DE NATA SOBRE EL CHOCOLATE Y MEZCLAMOS BIEN, LUEGO CUANDO ESTE BIEN MEZCLADO LO AÑADIMOS AL RESTO DE NATA,  CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.












SACAMOS EL MOLDE DE LA NEVERA Y AÑADAMOS LA MEZCLA DE LA NATA Y EL CHOCOLATE.
METEMOS AL FRIGORIFICO, EL MIO HA ESTADO 12 HORAS.

COGEMOS UN POCO DE MERMELADA DE FRESA, LA PONEMOS EN UN BOL, LA MEZCLAMOS CON UN POQUITO DE AGUA Y LA AÑADIMOS ENCIMA DE LA TARTA Y LE HE AÑADIDO TAMBIEN UNAS FRESAS.