NATILLAS

NATILLAS

INGREDIENTES

1l DE LECHE

25g DE HARINA

8 YEMAS

250G DE AZUCAR

25G DE MAIZENA

CANELA EN RAMA Y EN POLVO

ELABORACION

CALENTAR LA LECHE CON LA CANELA EN RAMA Y EL AZUCAR.

A PARTE MEZCLAR LAS YEMAS CON LAS MAIZENA Y LA HARINA, SE PUEDE INCORPORAR UN POCO DE LECHE.

CUANDO LA LECHE ESTE HIRVIENDO, COLARLA SOBRE LA MEZCLA ANTERIOR.

PONER DE NUEVO AL FUEGO SIN DEJAR DE REMOVER HASTA QUE ESPESE Y YA PONER EN MOLDES.

METEMOS ALA NEVERA PARA QUE SE ENFRIEN,Y LES PONEMOS UNA GALLETA MARIA DE DECORACION Y UN POCO DE CANELA.