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Ingredientes
300g de almenda cruda (yo la compre ya molida)
200g azúcar
piel de un limón sin lo blanco
300 g de zanahorias peladas
4 huevos
80g de harina repostería
1 sobre de levadura Royal
1 pizco de sal.
Preparación
Precalentar el horno a 180º.
Ponemos las almendras en el vaso, 15 segundos velocidad 6. Reservamos en un bol.
Agregamos el azúcar y la piel de limón, 30 segundos, velocidad 5-10.
Añadimos la zanahoria, programamos 20 segundos velocidad 5.
Incorporamos los huevos, 5 segundos velocidad 7.
Añadimos la harina, la levadura, la sal y las almendras, mezclamos 6 segundos velocidad 4. Mezclaremos con la espátula los restos que queden sin mezclar.
La receta la saque del libro de Reposteria de Thermomix
4 comentarios:
que ricos estos bizcochitos! tienen una pinta buenísima.. no creo que me salgan cocinarlos porque soy muy mala para la cocina, siempre ando pidiendo delivery y comiendo en mcdonalds en palermo cerca de casa.. una lastima, podría probar cosas como las que haces vos que seguro son deliciosas!
Que chulos te han quedado y color estupendo!:)
Holaaa, oh vaya, este bizcocho tiene que estar buenísimo, menudo colorido!
Un besooo
Que bueno, habra que probarlo
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