COQUITOS

RECETA CON THERMOMIX,














COQUITOS
iNGREDIENTES:

200 g de coco

3 huevos

125 g de azúcar

ELABORACIÓN

Batir los huevos 2 minutos a velocidad 3, agregar el azúcar otros 2 minutos y

por último el coco y batir unos 30 segundos a velocidad 3.

Poner en una bandeja de horno hasta que estén las puntas doraditas,

aproximadamente 15 minutos.


receta coquitos sin thermomix,
aproximadamente para 24 coquitos

esta receta se basa en el peso de los huevos, pones lo mismo de azucar y de coco,
yo use:
4 huevos aprox (250g)
250 de azucar
250 g de coco rallado

elaboracion

Ponemos los huevos en un bol, los mezclamos, añadimos el acucar y el coco, y mezclamos bien con una pala.

Una vez este bien mezclada, cogemos una cuchara y sobre un papel de horno, pondremos lo que nos cabe en la cuchara, los separaremos, porque crecen un poco.

Tendremos el horno precalentado a 180º , metemos los coquitos, y cuando veamos que se empiezan a dorar por arriba los quitamos.