Brownie de chocolate blanco y pistacho

Brownie de chocolate blanco y pistacho

Ingredientes

75 g de azúcar
2 huevos
100g de mantequilla
150 g de chocolate blanco
80g de harina
1 cucharadita de levadura Royal
50 g de pistachos, pelados, y picados gruesos

Elaboración

Precalentar el horno a 180º.

Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos, programamos 5 minutos , 37ºC velocidad 4. reservamos.
Ponemos la mantequilla y el chocolate troceado, 3 minutos, 50ºC velocidad 1.
Añadimos la mezcla de huevo y azúcar, con la harina y la levadura junta, y programamos, 10 segundos a velocidad 3.
Añadimos los pistachos y mezclamos con la espátula.
Engrasamos y enharinamos un molde yo he usado uno redondo de silicona.

Hornearemos 20 minutos.