Roller Pizza

Roller Pizza

La receta la he sacado del libro simplemente espectacular de Thermomix.

Es una receta muy buena y rapida de hacer, queda genial para reuniones de amigos, 

Ingredientes

Masa

400 gr. harina

25 gr. levadura fresca

200 gr. agua

50 gr. aceite oliva virgen

Sal

Relleno

Un paquete de bacon

4 lonchas de jamón york

Queso rallado

Tomate frito

Orégano

Aceite de oliva para pintar

Elaboración

Ponemos en el vaso todos los ingredientes líquidos, y programamos 1 minuto a 37º vel4.

Añadimos la levadura troceada, y ponemos 4 segundos a velocidad 5.

Añadimos la sal y la harina 1 minuto vaso cerrado espiga.

Precalentamos el horno a 250º.

Dividir la masa en dos. La extendemos, untamos con el tomate frito y añadimos cortado en trozos en bacon y el jamón york.

Esparcimos el queso por encima.

Espolvoreamos con orégano.

Enrollamos y cortamos en trozos de dos a tres dedos.

 Yo he usado una bandeja de cristal y he puesto papel de horno.

Meter al horno la bandeja, y bajamos la temperatura a 225º durante 30 minutos.