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ESPUMA DE FRESAS
INGREDIENTES
250 G FRESAS TRITURADAS
100 G AZUCAR
½ L NATA MONTADA
1 O 2 COLAS DE GELATINA
ELABORACION
SE TRITURAN LAS FRESAS Y SE LES AÑADEN AZUCAR.
SE CALIENTAN Y SE HIDRATAN LAS COLAS, Y SE LAS AÑADIMOS A LO ANTERIOR.
SE MONTA LA NATA Y SE MEZCLA.
LO METEMOS AL FRIGORIFICO, EN MOLDES.
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