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sábado, 24 de abril de 2010

MONTE NEVADO



MONTE NEVADO

INGREDIENTES:
1/2 l de agua
1/2 kg de azúcar
2 l de crema pastelera

MERENGUE COCIDO:
300gr de claras
300gr de azúcar

ELABORACION:
Se hace el bizcocho de soletilla, el merengue cocido y la crema pastelera.
Primero se pone el bizcocho, luego la crema pastelera y por ultimo se pone el merengue en forma de monte.
Por ultimo se quema el merengue con el soplete

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