Brownie de Chocolate Negro con Nueces

 Esta receta me la ha cedido mi amiga Beatriz, gracias, me encanta tu Brownie!!!! muakssss

Brownie de Chocolate Negro con Nueces

Ingredientes

170 g de chocolate fondant
4 huevos
250 g de mantequilla
280 g de azúcar
Nueces al gusto
150 g de harina

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º
Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una textura blanquecina.
Derretimos el chocolate junto a la mantequilla y mezclamos bien que queden los dos bien ligados.

Juntamos las dos mezclas, primero, añadimos un poco de la mezcla del chocolate sobre la de los huevos, y mezclamos bien, después ya añadimos el resto.Mezclamos bien.
Añadimos la harina tamizada, yo use harina leudante, que lleva ya levadura incorporada.
Engrasamos y enharinamos un molde, añadimos la mezcla.

Metemos al horno 180º durante 30 minutos.

Brownie de chocolate blanco y pistacho

Brownie de chocolate blanco y pistacho

Ingredientes

75 g de azúcar
2 huevos
100g de mantequilla
150 g de chocolate blanco
80g de harina
1 cucharadita de levadura Royal
50 g de pistachos, pelados, y picados gruesos

Elaboración

Precalentar el horno a 180º.

Ponemos en el vaso el azúcar y los huevos, programamos 5 minutos , 37ºC velocidad 4. reservamos.
Ponemos la mantequilla y el chocolate troceado, 3 minutos, 50ºC velocidad 1.
Añadimos la mezcla de huevo y azúcar, con la harina y la levadura junta, y programamos, 10 segundos a velocidad 3.
Añadimos los pistachos y mezclamos con la espátula.
Engrasamos y enharinamos un molde yo he usado uno redondo de silicona.

Hornearemos 20 minutos.