Calabaza para Halloween

Como vaciar una calabaza para Halloween

Compramos una calabaza, yo la he cogido pequeña, y ya me venia con las pegatinas de los ojos, nariz y boca.  Si no se puede pintar con un rotulador, para llevar una guia.

Necesitaremos una tabla, un cuchillo grande, un cuchillo pequeño y una cuchara.

Ponemos la calabaza de lado, y vamos cortando con un cuchillo grande, para hacer el agujero arriba.

Una vez hayamos abierto la calabaza, cogeremos la cuchara e iremos raspando las paredes para quitar la pulpa, y las pipas, y podemos dejarlas secando y asi conseguiremos simiente, para volvver a plantar.

Cogemos un cuchillo pequeño, y vamos marcando primero el dibujos de los ojos, nariz y boca. Una vez marcado volvemos a coger el cuchillo, y lo clavamos y lo vamos moviendo. hasta conseguir sacar las partes. Cogemos y limpiamos la pulpa de la parte que cierra la calabaza.

Una vez quitados, pasamos un papel por dentro para limpiar los restos.

Yo he puesto 3 velas pequeñas. y cerramos la calabaza.

Panallets

Panallets

ingredientes

500 g de almendra cruda o también almendra ya picada
1 patata mediana
400 g de azúcar
ralladura de limón
piñones, almendras, coco, almendra crocanti,  todo para decorar
huevo

preparación

hervimos la patata con piel, la pelamos una vez hervida, troceamos, chafamos, dejaremos reposar 15 minutos.

ponemos en el vaso las almendras y programaremos 20 segundos velocidad turbo. reservaremos

juntaremos la patata con el azúcar y la ralladura de limón.

 mezclaremos bien, luego la añadiremos poco a poco a la almendra.

moldearemos hasta que quede homogenea. dejaremos reposar media hora en la nevera para que coga consistencia.

haremos bolitas y las pasaremos por clara de huevo y pegaremos las almendras, los piñones, el coco y pintaremos con huevo y al horno,

cuidado que no se quemen
os pongo dos fotos los mios y los de mi madre,
estos son los de mi madre

Galletitas Halloween

llevo varios dias, queriendo hacer esta receta, y hoy por fin me decidí, para halloween la repito, que buenas han quedado.
es una receta muy sencilla para hacer con los niños, y así pasan un buen rato en la cocina, diseñando las galletas.

la receta es del blog de mi amiga Pamen, esta es su receta, http://pamencocina.blogspot.com/2010/10/dedos-de-bruja.html


Galletitas de Halloween

Ingredientes

100 g de mantequilla
50g de azúcar glass
100 g de azúcar
300g de harina de repostería
una pizca de sal
una pizca de azúcar avainillado
1 huevo
2 yemas
colorantes rojo, amarillo y azul para poder hacer el verde y el naranja.

Elaboración

Ponemos la mantequilla cortada en trozos, el azúcar normal, el glass, la harina, la sal y el azúcar avainillado, programamos 1 minuto velocidad 3 y 1/2 a 37º.
batimos el huevo junto a una yema, y lo añadimos a la mezcla anterior, programamos, 40 segundos velocidad 3 y 1/2.

partimos la masa en las partes que vayamos a necesitar colorear, yo dividi una pequeñita y la teñí de naranja (añadí 9 gotas amarillas 2 rojas) y la otra parte mas grande la pinte de verde ( 9 gotas amarillo 3 azul).

Filme las dos bolas, las deje reposar en la nevera de 30 a 40 minutos. la saque , y corte en porciones, rellene el molde de calabazas y hojas. Recorte un fantasma, e hice tres arañas, los dedos, se hace un churro, y le hacemos cortes, como si fueran los nudillos, y lo que seria la uña le ponemos una almendra.

las vamos poniendo en la bandeja sobre papel y pintamos con la otra yema.
metemos al horno 15 o 20 minutos, según veamos a 200º,

Feliz Halloween