torrijas

Torrijas

Ingredientes

Pan del día anterior cortado en rodajas transversales
1 litro de leche
Azúcar
Piel de limón
canela en polvo
canela en rama
harina
huevo batido


Elaboración

Cortamos el pan el día anterior y lo dejamos en una bolsa.

Al día siguiente ponemos la leche en un cazo, le añadimos un palo de canela y la piel de limón.

Calentamos sin que hierva.

Ponemos el pan en una bandeja y le añadimos la leche por encima, y lo dejamos reposar 10 minutos.

Ponemos en un plato harina y huevo batido. Ponemos a calentar en una sartén aceite de oliva.

Cogemos las torrijas y las pasamos por harina y después por huevo.

Freímos, vuelta y vuelta, y ponemos en una bandeja con papel de cocina para que absorba el aceite.

Preparamos en un plato azúcar y canela en polvo lo mezclamos y pasamos las torrijas por el azúcar y ponemos en un plato.

Roscas de Pascua

Roscas de Pascua

Ingredientes

Masa de Roscón de Reyes
Huevos duros
Huevo batido
Azúcar para espolvorear sobre el huevo batido

Elaboración


Hacemos la masa del roscón de reyes.

Cocemos unos huevos, dependiendo de cuantas roscas vayamos a hacer.

La dividimos en dos, les damos forma de bola.

Ponemos un huevo duro en el centro.

Podemos decorar con masa de roscón por encima del huevo.

También podemos hacer la bola mas grande y poner dos huevos juntos en la misma masa.

Pintamos con huevo y espolvoreamos con azúcar.

horneamos de 25 a 30 minutos.