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jueves, 8 de abril de 2010

MASA QUEBRADA


MASA QUEBRADA

INGREDIENTES

350G MANTEQUILLA,

125G AZUCAR,

2 HUEVOS,

1/2K HARINA FLOJA

ELABORACION

AMASAMOS TODO JUNTO, LO ULTIMO QUE METEREMOS EN LA AMASADORAS SERA LA HARINA. SACAMOS Y HACEMOS UNA BOLA,LA FILMAMOS Y LA GUARDAMOS, ALA HORA DE UTILIZARLA LA ESTIRAMOS Y LA PONEMOS EN LOS MOLDES.PONEMOS PAPEL ALBAL ENCIMA Y PONEMOS JUDIAS O GRABANZOS ENCIMA PARA QUE HAGA PESO.HORNEAREMOS 15 MINUTOS A 180º, RETIRAREMOS EL PAPEL, VOLVEREMOS A METER AL HORNO 5 MINUTOS MAS EN VACIO HASTA QUE ESTE COCIDA.

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