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lunes, 19 de abril de 2010

NATILLAS



NATILLAS
INGREDIENTES
1l DE LECHE
25g DE HARINA
8 YEMAS
250G DE AZUCAR
25G DE MAIZENA
CANELA EN RAMA Y EN POLVO

ELABORACION
CALENTAR LA LECHE CON LA CANELA EN RAMA Y EL AZUCAR.
A PARTE MEZCLAR LAS YEMAS CON LAS MAIZENA Y LA HARINA, SE PUEDE INCORPORAR UN POCO DE LECHE.
CUANDO LA LECHE ESTE HIRVIENDO, COLARLA SOBRE LA MEZCLA ANTERIOR.
PONER DE NUEVO AL FUEGO SIN DEJAR DE REMOVER HASTA QUE ESPESE Y YA PONER EN MOLDES.
METEMOS ALA NEVERA PARA QUE SE ENFRIEN,Y LES PONEMOS UNA GALLETA MARIA DE DECORACION Y UN POCO DE CANELA.

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