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jueves, 26 de mayo de 2011

POLLO CON ALMENDRAS, ESTILO CHINO

POLLO CON ALMENDRAS , ESTILO CHINO

* PREPARACIÓN:

- 70 gr. de aceite de oliva

- 300 gr. de cebolla

- 400 gr. de pechuga de pollo troceada

- 100 gr. de almendras tostadas y peladas

- 80 gr. de salsa de soja

- sal y pimienta

* PREPARACIÓN:

Echamos la cebollas cortada en cuartos, en el vaso de la Thermomix y programamos 5 segundos, a velocidad 4. Reservamos en un bol.

Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos el aceite. Programamos 3 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.

Añadimos la cebolla reservada y programamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Mientras, cortamos las pechugas en trozos y las salpimentamos.

Pasado este tiempo, incorporamos los trozos de pollo y programamos otros 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Añadimos las almendras y la salsa de soja y programamos otros 5 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

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