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miércoles, 22 de junio de 2011

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO

HOY ES MI CUMPLEAÑOS, Y PARA CELEBRARLO HE HECHO ESTA TARTA, HA QUEDADO MUY BUENA, PERO ES MUYYYYY DULCE,  HE CORTADO 24 TROZOS DE FRESA POR MIS 24 AÑOS !

TARTA DE CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES
80 GRAMOS DE MANTEQUILLA
300G DE GALLETAS MARIA
300G DE CHOCOLATE BLANCO
500 ML DE NATA PARA MONTAR

DECORACION AL GUSTO
YO HE EMPLEADO MERMELADA Y FRESAS

UNA PIZCA MAS DE MANTEQUILLA PARA DERRETIR EL CHOCOLATE,

ELABORACION
DERRETIMOS LA MANTEQUILLA, PICAMOS LAS GALLETAS MUY BIEN PICADAS. LO JUNTAMOS Y MEZCLAMOS BIEN. Y COGEMOS UN MOLDE DESMONTABLE YO HE USADO UN MOLDE DE 22 CM, Y ECHAMOS LA MEZCLA DE LA GALLETA SOBRE EL MOLDE, PRETAMOS BIEN, Y METEMOS A LA NEVERA.
FUNDIMOS EL CHOCOLATE AL BAÑO MARIA, PONEMOS UNA CAZUELA AL FUEGO PARA QUE HIERVA EL AGUA, Y CORTAMOS EL CHOCOLATE A TROCITOS Y LO PONEMOS EN OTRO BOL ENCIMA Y ASI SE IRA DESHACIENDO, LE AÑADIMOS MANTEQUILLA PARA QUE NO SE NOS QUEME Y QUEDE UNA TEXTURA MEJOR. CUANDO ESTE DERRETIDO RESERVAMOS.
MONTAMOS LA NATA, Y UNA VEZ MONTADA , COGEMOS Y ECHAMOS UN POCO DE NATA SOBRE EL CHOCOLATE Y MEZCLAMOS BIEN, LUEGO CUANDO ESTE BIEN MEZCLADO LO AÑADIMOS AL RESTO DE NATA,  CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES.












SACAMOS EL MOLDE DE LA NEVERA Y AÑADAMOS LA MEZCLA DE LA NATA Y EL CHOCOLATE.
METEMOS AL FRIGORIFICO, EL MIO HA ESTADO 12 HORAS.
COGEMOS UN POCO DE MERMELADA DE FRESA, LA PONEMOS EN UN BOL, LA MEZCLAMOS CON UN POQUITO DE AGUA Y LA AÑADIMOS ENCIMA DE LA TARTA Y LE HE AÑADIDO TAMBIEN UNAS FRESAS.

3 comentarios:

La cocina de mi abuelo dijo...

que buena, me la anoto

Patricia dijo...

Muchas felicidades por tus 24 cumpleaños, entonces que te vas a comer tu solita las 24 fresas, para que te den buena suerte, ya que no has puesto velas para soplar, jejej
Una tarta muy rica y facilita. Me encanta el chocolate blanco
Muxus

ELFA dijo...

patricia muchas gracias que se me olvido comprar velas jeejejeje, asi que se me ocurrio lo de las fresas, la verdad que estaba buena la tarta,
ami tmb me gusta mucho el chocolate blanco y se me antojo hacerla asi jejejjej muaksss

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