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domingo, 25 de noviembre de 2012

Bizcocho a los 3 cítricos

Bizcocho a los 3 cítricos

Ingredientes

1/2 lima
1/2 naranja
1/2 limón
100g de aceite de oliva
4 huevos
1 yogurth natural, aunque yo use de limón
200 g de azúcar
350 g de harina
10g de levadura Royal
Un poquito de azúcar avainillado

Elaboración

Precalentamos el horno a 190º.

lavamos y partimos por la mitad los 3 cítricos. troceamos las 3 partes (piel y carne) y las ponemos en un bol alto y con la batidora vamos triturando añadimos el aceite y seguimos batiendo hasta que quede una pasta.

Añadimos los huevos, el azúcar, el azúcar avainillado y el yogurth, seguimos triturando.

Agregamos la harina tamizada y la levadura y vamos mezclando con una espátula con movimiento de abajo a arriba hasta que quede bien mezclado.

Engrasamos un molde y ponemos la mezcla anterior.

Metemos al horno a 190ºC durante unos 30-45 minutos, dependiendo de cada horno.

Dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.

Podemos adornar con azúcar glass y alguna rodaja de los cítricos.








5 comentarios:

hogardiez dijo...

Que bueno debe estar este bizcocho.

Un beso.

Mi toque en la cocina dijo...

Simplemente delicioso.
Un besito desde Las Palmas.

Lola Andrés dijo...

Muy bueno, ideal para el desayuno, tendré que probarlo. Gracias por la receta y un beso.

Belen dijo...

Con mucho aroma y vitamina C, que mas vamos a pedir a un postre.
Besinos

dakoataquave dijo...

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