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lunes, 22 de marzo de 2010

MOUSSE DE QUESO



MOUSSE DE QUESO
INGREDIENTES
350G DE QUESO PHILADELPHIA
500 G DE NATA
250G DE LECHE
150G DE AZUCAR
4 HOJAS DE GELTATINA
ELABORACION
CALENTAMOS LA LECHE CON EL AZUCAR, LE AÑADIMOS LAS HOJAS DE GELATINA ( HIDRATADAS PREVIAMENTE CON AGUA FRIA). LE AÑADIMOS EL QUESO, LO MEZCLAMOS TODO BIEN CON UNA BARILLA.
SEMIMONTAMOS LA NATA Y LE AÑADIMOS UN POCO DE LA MEZCLA ANTERIOR .
DESPUES JUNTAMOS TODO .
PONEMOS EL LIQUIDO EL MOLDES Y LO METEMOS AL FRIGORICO DE 2 A 4 HORAS.

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